Resep Putu Ayu
Aku paling suka dengan kue putu ayu, dan resep favorite aku punya bunda wawa wiati. Cek yuk PUTU AYU By: Wawa Wiati Bahan 1: 2 butir telur 150 g gula pasir 1 sdt sp Sejumput garam Bahan 2: 180 g terigu +1/2 sdt baking powder, aduk rata (baking powder boleh di skip ) 120 ml santan + 60 ml minyak , campur rata Bahan 3: 150 g kelapa Sejumput garam 1 sdm maizena Semua bahan diaduk rata Cara: Siapkan 20 -25 cetakan kue putu ayu, olesi dengan minyak dan isi seperempatnya dengan campuran kelapa parut (bahan 3). Sisihkan Isi kukusan dengan air. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kocok bahan 1 sampai kental Masukan bahan 2 secara bergantian antara campuran terigu dan campuran santan minyak, aduk balik dengan spatula/whisk atau dimixer dengan speed terendah cukup sampai tercampur rata saja, jangan over mix. Adonan akhir sangat kental. Tuang adonan kedalam cetakan kue putu ayu yang sudah dioles minyak dan diisi kelapa sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis. Kukus...